Можно вложить 100 млрд. долларов в туриндустрию Юга России и превратить регион в мирового лидера туризма. К сожалению, таких денег ни государство, ни бизнес потратить на туристическую сферу не может. Но можно пойти другим путём и сделать так, чтобы на курортах Юга появлялись специалисты мирового уровня. О том, как этому способствует Ассоциация отельеров АМОС, в интервью с его председателем Дмитрием Богдановым.
Мы уже рассказывали о том, как появилась идея объединить отельеров Сочи и Юга России в одной общественной организации. Однако даже сами представители гостиничного бизнеса ещё 5 лет назад не понимали, а зачем им с кем-то объединяться? В чём выгода или польза? Об этом в интервью рассказал Председатель правления АМОС Дмитрий Богданов.
Про цели и людей: как стать №1 в туризме
- АМОС как-то расшифровывается? - Нет, АМОС не расшифровывается, это не аббревиатура, хотя люди извне все время пытаются предложить свою версию: Ассоциация мощных отелей страны или Ассоциация мудрых отелей страны и т. п. Мне ближе позиция, что АМОС — это один из библейских пророков, но я не провожу прямых параллелей. Кому интересно, можно почитать книгу пророка Амоса.
- За решение каких задач взялась Ассоциация Отельеров АМОС? - Ключевой задачей была и остается помощь отельерам Сочи и Юга России, включая Крым, курорты Черноморского побережья, КавМинВод, в вопросах развития бизнеса, повышения уровня сервиса, сокращении издержек и т.д. Проводилось множество мероприятий для обучения, обсуждения, разработки совместных отраслевых документов, были выезды в другие регионы и за границу для обмена опытом, учебные туры, велась работа по взаимодействию с органами власти, в т.ч. через участие в разного рода советах, экспертных и рабочих группах. Был целый ряд очень крутых проектов. К примеру, состоялся конкурс среди менеджеров по продажам в отелях, причем получилось такое образцово-показательное мероприятие, после которого наиболее яркие участники конкурса стали топ-менеджерами крутых отелей. Раньше проводились конкурсы, к примеру, среди официантов и горничных, где выбирали и награждали лучших. Валентина Николаевна говорит: «Кто зарабатывает отелю деньги? Менеджеры по продажам. Почему бы не сделать конкурс лучшего в этой профессии, чтобы подсветить талантливую молодежь и успешных сотрудников, которые должны получить общественное признание?» Она нашла классную площадку, пригласила очень крутых экспертов: Александра Ветитнева, Андрея Апухтина, Елену Бауэр и других. Важно, что и сами участники оценили уровень мероприятия очень высоко. Кстати, Александр Михайлович Ветитнев потом написал, что в Сочи за последние 20 лет было предпринято 17 попыток создания ассоциации в гостиничной индустрии. За это брались и чиновники, и депутаты городского собрания, и руководители ведущих здравниц, а получилось только у Валентины Николаевны.
- Но ведь существует много федеральных отраслевых ассоциаций: ФРиО, ОСИГ, Гостиничная ассоциация и т.д. Зачем понадобилось делать свою ассоциацию, а не стать, к примеру, региональным отделением ФРиО или кого-то другого? - Хороший вопрос. А теперь я Вас спрошу: какие цели у ФРиО?
- Дословно не знаю, но подозреваю, что способствовать более успешному развитию ресторанно-гостиничной индустрии. - А какие цели у ОСИГ?
- Близкие к ФРиО. Наверное, отстаивать интересы тех, кто работает в индустрии гостеприимства. - В том-то и дело. У правильной общественной организации должна быть цель, которая объединяет вокруг себя разных людей. У нас в стране часто объединяются не вокруг цели, а вокруг человека или нескольких людей, потому что у нас такое культурное пространство, но правильнее объединяться вокруг целей. А в идеале, когда есть и цели, и люди. Так вот цель Ассоциация Отельеров АМОС – сделать так, чтобы курортно-туристический макрорегион Юг России, включая Крым, курорты Краснодарского края, КавМинВоды, Северный Кавказ, а также нашего соседа Абхазию, за ближайшие 20 лет вышел на позицию №1 или хотя бы вошел в число мировых лидеров по привлекательности для определенных сегментов в сравнении с другими ведущими туристическими макрорегионами мира. К примеру, есть макрорегион Анталья, куда входят Белек, Кемер, Лара, Сиде, Аланья. Туристы редко говорят, что они едут конкретно в Сиде или в Манавгат, они объединяют это общим названием Анталья. Так и в нашем случае – Юг России.
План на 20 лет – стать лучшими
- Под привлекательностью Вы подразумеваете привлекательность для туристов? - Не только. Стать лидером по привлекательности – это сделать так, чтобы инвесторам было в удовольствие вкладываться именно сюда, чтобы собственникам было в выгодно владеть объектами в этом макрорегионе, т.е. отелями, санаториями, объектами показа, ресторанами. Чтобы у руководителей предприятий была возможность обеспечивать высокую эффективность бизнеса и высокий уровень сервиса, чтобы сотрудники могли зарабатывали хорошие деньги, чтобы бюджеты всех уровней получали высокие налоги. Но самое главное, чтобы гости хотели приехать именно сюда, а потом возвращаться снова и снова.
- Вы считаете, что эта цель реалистична? - Да. Мы не сможем это сделать за 2 года. И за 5 лет, скорее всего, не сможем. А вот за 20 лет может получиться, шанс стать лидером есть.
- Каким образом? - У нас нет 100 млрд. долларов в сейфе, чтобы прямо сейчас сделать тут сказку. Но была выбрана следующая технология. Если мы сможем сделать так, чтобы число специалистов мирового уровня, работающих в нашем макрорегионе, стало больше, чем это число, скажем, в Шарм-эль-Шейхе, или в Анталье, или в Бодруме, или на греческих курортах, или в Римини, то у нас есть шанс. Потому что если в Анталье работает 2000 специалистов мирового уровня, а у нас их 50, то мы явно проиграем. Если будет по 1000 и у них, и у нас, то можно побороться. А если у них 1000, а у нас 5000, то все сливки будут у нас. Да, мы не можем вложить 100 млрд. долларов в туриндустрию, но мы можем способствовать тому, чтобы у нас появилось много специалистов мирового уровня. Как? Мы начинаем работать со студентами, с инвесторами, с владельцами объектов, с органами власти, с экспертным сообществом, со СМИ. Мы подсвечиваем негативные примеры – как не надо делать, и подсвечиваем лучшие мировые практики и лучшие практики в России. Тем самым мы создаем разность потенциалов, чтобы всем хотелось двигаться от менее успешного к более успешному. Согласитесь, простая и понятная технология. Но если вдруг завтра кто-то предложит более интересные сценарии, мы скажем: «Ребята, ура, давайте их реализовывать!» Пока, к сожалению, никто ничего лучше не предложил. А у ФРиО и ОСИГ другие цели. Ни у одной федеральной организации не стоит задача сделать макрорегион Юг России в плане туризма номером один в мире. Нужно ли Ассоциации АМОС дружить с этими ассоциациями? Конечно! И Валентина Николаевна подписала в свое время множество соглашений о партнерстве и сотрудничестве с этими общественными организациями и даже стала общественным представителем АСИ по теме туризма в Краснодарском крае. В общем, все зависит от целей. Если кому-то ближе цели ФРиО или ОСИГ, то надо идти туда и тратить свои силы, время и деньги на достижение их целей. А если кому-то ближе цель, озвученная Ассоциацией АМОС, то есть смысл выстраивать взаимодействие с этой организацией. АМОС – это инструмент. Ни у кого никогда не было цели создать просто общественную организацию. Но были цели что-то изменить в этом мире к лучшему.
- Как родилась такая амбициозная цель? - Эту цель предложила Валентина Николаевна. Обсудила с отельерами, нашла единомышленников, нашла партнеров и, получив поддержку, развернула бурную деятельность. Настолько бурную, что к декабрю 2020 года она стала очень заметной фигурой на туристической ниве не только в Сочи, но и в России в целом, опережая по числу ссылок, выдаваемых в Гугле, даже мэра Сочи. Деятельностью АМОС заинтересовались и внутри города, и в Госдуме, и в Ростуризме, и не просто заинтересовались, а всячески стали поддерживать. Если Вы помните, то, когда случилась пандемия, месяца два все были в шоке. В ночь с 27 на 28 марта 2020 года Михаил Мишустин подписал распоряжение о закрытии всех курортов в стране. Так вот в 10 утра следующего дня (это была пятница) Валентина Николаевна уже опубликовала анонс о том, что во вторник Ассоциация Отельеров АМОС собирает первую антикризисную конференцию, на которой будем обсуждать, что и как делать в столь внезапно изменившихся условиях. Она поняла, что нужна серия конференций с лучшими экспертами страны и практическими советами отелям, санаториям, пансионатам, курортам, гостевым домам о том, как действовать в ситуации, в которой никто раньше не был. В апреле она провела 8 конференций, в мае — еще 7, т.е. 15 конференций за 2 месяца с участием до 3000 человек.
- Это были онлайн конференции? - Да. И, по отзывам огромного количества людей со всей страны, АМОС во главе со своим руководителем были единственными, кто в тот момент не паниковал, а предложил реальные понятные шаги, чтобы выбраться из этой ситуации с наименьшими потерями. Выступала зам. главы Ростуризма Елена Лысенкова, Александра Улич из санатория «Кивач», были представители Алтая, Крыма, т.е. это было не какое-то местечковое мероприятие, а конференции, сделанные на высочайшем уровне. По итогам этих 15 конференций удалось добиться корректировки правил Роспотребнадзора, введенных для отелей и санаториев. И спустя месяц-два после этих конференций стали появляться многочисленные конференции-клоны по всей стране, зачастую с теми же самыми спикерами и дословными темами. Но Валентина Николаевна мудро считала, что раз воруют, значит, АМОС делает хорошее дело. Я искренне полагаю, что за эту работу – мгновенно отреагировать на ситуацию и в фантастически сжатые сроки реализовать реальную программу информационной поддержки отрасли – правительство должно было бы присвоить Валентине Николаевне государственную награду. Я вижу, за что присваивают государственные награды в туризме на протяжении последних лет. Да, там достойные люди, добившиеся больших успехов в своих проектах. Но в данном случае это была очень сложная работа, проделанная в кратчайшие сроки в интересах всей отрасли. Ведь ситуация для туриндустрии действительно была критическая. Сейчас мы все грустим об ограничениях в условиях спецоперации, но мы уже прошли пандемию, а тогда в первые два месяца было ощущение катастрофы.
Кому вертолет, кому пикник, кому омары
- Хочу задать провокационный вопрос. Эксперты, которые выступали на этих антикризисных конференциях, тоже ведь не имели опыта работы в подобных условиях. Будучи профессионалами-практиками, они, безусловно, могли предполагать, как лучше действовать, но это не были знания, проверенные на собственном опыте. И все-таки Валентина Николаевна рискнула. Почему? Что убедило ее в правильности такого подхода? - Объяснение простое: никто из нас не встречается с чем-то таким, с чем раньше человечество не встречалось. Вопрос лишь в том, как понять происходящее, как провести параллели и как правильно адаптировать прошлый опыт под текущую ситуацию. А Валентина Николаевна в этом хорошо ориентировалась, у меня тоже были мысли на этот счет. Что всех тогда волновало? Как поступить с персоналом, как поступить с информационным фоном, с каким вопросом или предложением отели, пансионаты и санатории могут выйти к органам региональной власти, как посчитать свои убытки, как вообще поступать в незнакомой кризисной ситуации. Чтобы ответить на эти вопросы, можно изучить военный опыт, можно взять рекомендации из материалов Harvard Business Review по преодолению кризисов, можно проанализировать, какие кризисы уже были. Я, например, рассказывал участникам о пандемии испанки 100-летней давности, какие были удачные и неудачные решения в то время, какая ситуация была в обществе после той пандемии, и какой опыт мы можем оттуда извлечь. Я до сих пор периодически читаю эту лекцию в разных регионах и в Москве, в т. ч. высокопоставленным чиновникам, и люди горячо благодарят за нее.
- Очень интересно! Думаю, такое осмысление прошлого опыта было бы полезно транслировать если не на федеральных телеканалах, то в федеральных СМИ точно. - Знаете, мне грех жаловаться, у меня постоянно берут интервью, в т. ч. федеральные телеканалы и издания. Но проблема в том, что часто журналисты готовы интересоваться, простите за жаргон, всякой ерундой, а не тем, что по-настоящему важно большому числу людей в нашей стране. Причем я могу рассказать об этом ярко и образно, но они честно признаются: «Дмитрий Владимирович, у нас запрос другой». Поэтому на самом деле я понимаю скепсис, который прозвучал в Вашем вопросе.
- Просто в нынешних условиях появилась целая армия желающих хайпануть на горячей теме. Конечно, если человек опытный, с мозгами и детально понимающий работу в отрасли, он найдет решение и других научит. Но, боюсь, что таких людей на порядок меньше, чем тех, кто умеет убедительно надувать щеки. - Почему Валентине Николаевне было проще? У нее в жизни были периоды преодоления серьезных кризисов. Например, к моменту вхождения Крыма в состав России она работала коммерческим директором лучшего отеля 5* в Крыму. Представьте, Крым становится российским. Что это значит? Все связи и все договоры отеля прекращают свое действие, меняется валюта, терминалов нет, банковских карт нет, российских банков в Крыму нет, клиентов нет. Огромный наработанный пласт работы стирается. А мы понимаем, что в отеле 5* качество обслуживания должно оставаться на уровне. Она рассказывала, что лично обеспечивала доставку омаров самолетом из Москвы. Они у нее в Москве жили в отеле в аквариуме. Это просто для иллюстрации широты проблемы. Нужно было с нуля выстроить продажи не только для своего отеля, но и помочь партнерам и друзьям в сообществе отельеров Крыма. Согласитесь, не у всех был такой опыт.
- Да, соглашусь. - Для понимания, это был отель, в котором принимали Билла Клинтона, Дженнифер Лопес, вице-премьера Правительства РФ и других. Конечно, в отеле был генеральный менеджер, но у него другие важные задачи, а Валентина Николаевна разруливала все оперативные вопросы по приему такого рода гостей: кому вертолет, кому пикник, кому музыкальный вечер на рояле в номере или выставку картин. И в этих условиях вдруг отключается электричество. Или, помните, в течение первых двух лет после присоединения Крыма там были серьезные проблемы с водоснабжением. А у тебя VIP гости... Ежедневное антикризисное управление. Добавлю, что Валентина Николаевна с детства инвалид второй группы. Ее прооперировали в 3 года и удалили часть легкого, запретив большие нагрузки, поскольку легкие и сердце могут не справиться. Это, правда, ее не останавливало в учебе и в работе, где она выкладывалась на 100%. Поэтому ее не нужно было учить, как действовать в кризис и не терять самообладания. Она это знала гораздо лучше многих. По этой причине ей удалось привлечь нужных спикеров и правильно их сориентировать, чтобы дать аудитории максимум пользы. Кстати, все материалы тех 15 конференций есть в открытом доступе, и их можно посмотреть. Понимаю, что моя оценка субъективна, но мы действительно получили огромное количество восторженных и благодарных отзывов от участников этих конференций со всей страны.
- Сколько лет исполнилось Ассоциации АМОС к этому моменту? - Сообщество отельеров начало формироваться в конце 2016 года, а официальная регистрация ассоциации состоялась в сентябре 2017 года.
Пандемия, неопределённая экономическая ситуация в мире показывает, отсутствие стабильности и уверенности в завтрашнем днем… Для туризма России такие условия последних 2-х лет – испытание на прочность. Но все обстоятельства ещё раз показывают, что важно не только уметь адаптировать прошлый опыт под реальную ситуацию. Необходимы партнёрские отношения, чтобы решить проблемы и найти лучший выход из любой кризисной ситуации.