В цифровое будущее отельеры заглядывают с опаской. Чем меньше объект размещения, тем больше страха с головой нырнуть в новые технологии. Стоит ли овчинка выделки? Реально ли грамотный учёт в перспективе может увеличить прибыль? О лайфхаках автоматизации читайте мнение экспертов отрасли.
С одной стороны, все понимают, что учёт – это необходимость. Автоматизация с помощью программного обеспечения превращает объект размещения в единый организм, позволяет оптимизировать все процессы и улучшить сервис. Но страх обжечься тоже велик. Мы спросили у отельеров об их опыте и попросили поделиться работающими лайфхаками.
С одной стороны, все понимают, что учёт – это необходимость. Автоматизация с помощью программного обеспечения превращает объект размещения в единый организм, позволяет оптимизировать все процессы и улучшить сервис. Но страх обжечься тоже велик. Мы спросили у отельеров об их опыте и попросили поделиться работающими лайфхаками.
Плюсы автоматизации
Первый шаг в любой автоматизации – найти профессионалов, которые смогут не просто предоставить вам программное обеспечение, но и полностью его обслуживать. Одна из самых известных компаний в Сочи с опытом работы 16 лет – «Альфа-Софт». По словам экспертов фирмы, их главная задача – донести до отельеров и рестораторов выгоду автоматизации. Сфера IT позволяет:
- В нашем понимании правильный учёт – это, в первую очередь, прозрачный и понятный учёт, - объясняет Сергей Силантьев, руководитель «Альфа-Софт». – Он касается финансов, времени, ресурсов. 1С на сегодняшний день является лидером на рынке в этой отрасли. Секреты правильного учета заключаются в принципах:
- Классификация данных (данные должны быть правильно классифицированы с учётом их финансового значения. Неправильная классификация может привести к неправильной оценке финансовой ситуации компании и неверным стратегическим решениям).
- Сохранение целостности (данные должны храниться в надлежащем порядке и не должны быть изменены без соответствующих правил и процедур. При нарушении целостности данных может произойти потеря важной информации и возникнуть значительные финансовые потери).
- Постоянность (данные финансового учета должны представляться в постоянной форме. Это означает, что любые изменения в финансовой отчетности должны быть надлежаще документированы).
- Достоверность (учёт играет важную роль в принятии решений, необходимо, чтобы данные были достоверными и точными. Для этого необходимо иметь точные методы сбора и обработки данных).
- Сократить издержки.
- Увеличить эффективность сотрудников и сократить нагрузку на персонал.
- Исключить ошибки (человеческий фактор).
- Не забыть ни про одного клиента.
- Не упустить выгоду.
- Анализировать цены конкурентов и выбрать оптимальную для своего объекта.
- Прогнозировать загрузку отеля и адаптировать стратегию ценообразование.
- Автоматизировать бизнес-процессы: бронирование, контроль загрузки, check-in (check-out), расчёты с гостями за оказанные услуги, создание профайлов гостей, формирование отчётов о количестве броней в заданную единицу времени, аналитика каналов продаж и т.д.
- В нашем понимании правильный учёт – это, в первую очередь, прозрачный и понятный учёт, - объясняет Сергей Силантьев, руководитель «Альфа-Софт». – Он касается финансов, времени, ресурсов. 1С на сегодняшний день является лидером на рынке в этой отрасли. Секреты правильного учета заключаются в принципах:
- Классификация данных (данные должны быть правильно классифицированы с учётом их финансового значения. Неправильная классификация может привести к неправильной оценке финансовой ситуации компании и неверным стратегическим решениям).
- Сохранение целостности (данные должны храниться в надлежащем порядке и не должны быть изменены без соответствующих правил и процедур. При нарушении целостности данных может произойти потеря важной информации и возникнуть значительные финансовые потери).
- Постоянность (данные финансового учета должны представляться в постоянной форме. Это означает, что любые изменения в финансовой отчетности должны быть надлежаще документированы).
- Достоверность (учёт играет важную роль в принятии решений, необходимо, чтобы данные были достоверными и точными. Для этого необходимо иметь точные методы сбора и обработки данных).
Нейрости, VR-реальность и мобильный чек-ин
Какие интересные цифровые решения, кроме системы учёта, могут повысить лояльность гостей? Один из способов – использование CRM-системы для базы гостей (персонализация сервиса). Это значит, что можно подготовиться к приезду каждого гостя! То есть, предварительно узнать, где человек путешествовал, что ему понравилось, на что он жаловался.
- Существует специальное программное обеспечение для персонифицированного приёма гостей, - комментирует Елена Заплетина, руководитель гостиничного департамента ООО «Мантера Групп». – Сетевым отелям проще, вся информация фиксируется в едином источнике. Но есть риск, что у гостей это может вызывать противоположный эффект, у многих есть запрос на приватность. Особенно, если речь идёт о гостях отелей высокого уровня. Они подобную цифровую среду в некоторых случаях не приветствуют. Отельеры, продумывая концепцию, должны чётко определить вектор, по которому они хотят двигаться. Надо понимать, что есть люди, которые едут отдыхать и мечтают устроить цифровой детокс. Чтобы никаких гаджетов и высоких технологий. Этот сегмент гостей растёт очень быстро.
К современным решениям можно отнести использование нейросетей. Искусственный интеллект поможет с креативными идеями в любой области – от нейминга до дизайн-проекта. В зарубежных отелях пользуются спросом очки виртуальной реальности перед заселением – своеобразный «тест-драйв» номеров и инфраструктуры объекта размещения.
- Мы, отельеры России, пока что только в начале пути, это одновременно и целина, и рынок возможностей, - продолжает Елена Заплетина. – Те, кто быстрее подхватит тенденции и внедрит автоматизацию и цифровые технологии, тот и будет снимать «сливки». Рекомендую начать с создания цифрового пространства для детей, поскольку дети влияют на выбор родителей. Это в конечном счёте также увеличит загрузку.
Стоит отметить, что не все практики зарубежных отельеров можно воплотить в жизнь в нашей стране. Например, мобильный чек-ин. Это возможность заранее зарегистрироваться в отеле и не тратить время на очередь к стойке регистрации. Но в России другие требования законодательства, заселиться без прохождения с паспортом стойки регистрации невозможно.
- Существует специальное программное обеспечение для персонифицированного приёма гостей, - комментирует Елена Заплетина, руководитель гостиничного департамента ООО «Мантера Групп». – Сетевым отелям проще, вся информация фиксируется в едином источнике. Но есть риск, что у гостей это может вызывать противоположный эффект, у многих есть запрос на приватность. Особенно, если речь идёт о гостях отелей высокого уровня. Они подобную цифровую среду в некоторых случаях не приветствуют. Отельеры, продумывая концепцию, должны чётко определить вектор, по которому они хотят двигаться. Надо понимать, что есть люди, которые едут отдыхать и мечтают устроить цифровой детокс. Чтобы никаких гаджетов и высоких технологий. Этот сегмент гостей растёт очень быстро.
К современным решениям можно отнести использование нейросетей. Искусственный интеллект поможет с креативными идеями в любой области – от нейминга до дизайн-проекта. В зарубежных отелях пользуются спросом очки виртуальной реальности перед заселением – своеобразный «тест-драйв» номеров и инфраструктуры объекта размещения.
- Мы, отельеры России, пока что только в начале пути, это одновременно и целина, и рынок возможностей, - продолжает Елена Заплетина. – Те, кто быстрее подхватит тенденции и внедрит автоматизацию и цифровые технологии, тот и будет снимать «сливки». Рекомендую начать с создания цифрового пространства для детей, поскольку дети влияют на выбор родителей. Это в конечном счёте также увеличит загрузку.
Стоит отметить, что не все практики зарубежных отельеров можно воплотить в жизнь в нашей стране. Например, мобильный чек-ин. Это возможность заранее зарегистрироваться в отеле и не тратить время на очередь к стойке регистрации. Но в России другие требования законодательства, заселиться без прохождения с паспортом стойки регистрации невозможно.
Опыт отельеров Сочи: что востребовано?
Какие конкретные примеры автоматизации в отелях востребованы сейчас? Поскольку ценовая политика меняется в зависимости от загрузки и спроса, хороший результат даёт аналитика каналов продаж в режиме онлайн. То есть, объект размещения может быстро принять решение о необходимости изменения тарифной политики или подключение нового канала продаж. Один из примеров – «Bnovo», где есть возможность не только автоматически меняет цены на категории номеров в системе управления, но и на сайте отеля, в кабинетах агрегаторов («Островок», «Яндекс Путешествия», «101 Отель» и другие).
С какими трудностями сталкиваются отельеры Сочи и как воплощают автоматизацию в жизнь?
Анастасия Фурсова, руководитель отдела продаж и маркетинга сети отелей Mirror:
- Автоматизация важная вещь, без неё в наш современный век никак не обойтись. Отельер, ресторатор или предприниматель, думающий, что может справиться с учётом «на коленке», фатально ошибается. Автоматизация должна быть во всех сферах! Всё должно быть оцифровано – это помогает проводить правильную аналитику. В современных реалиях сложно заниматься прогнозами, но автоматизация всё-таки даёт хоть какой-то инструмент для прогноза и контроля. У нас в большей степени в отелях всё автоматизировано – и бухгалтерия, и front desk. Будем рассматривать в качестве подспорья программу автоматизации «iiko» для общепита. Что касается 1С:отель и подобных инструментов, то используем 1С:спа и 1С:фитнес. Я рада, что программы адаптированы под разные сферы и помогают любой бизнес поставить на правильный путь.
Горбатова Наталья, управляющий директор отеля «Ивмонтан»:
- На сегодняшний день, работая в другой PMS-системе, мы сталкиваемся с рядом задач, которые приходится решать ручным способом, так как наше программное обеспечение не даёт автоматизированного решения. Важный для нас вопрос – автоматизация работы Housekeeping. Для принятия решения в пользу 1С-отель, хотелось бы увидеть сравнительную характеристику между популярными PMS системами и 1С. Как с точки зрения шахматки бронирования, так и с точки зрения формирования отчётов, проведения платежей, интеграции с другими системами и т.д.
Что думают про автоматизацию люди, которые непосредственно занимаются работой в IT-сфере отелей? Об этом мы спросили Виталия Чеботаева, инженера технической поддержки отеля «Green Flow»:
- Ранее с руководством мы рассматривали вариант перехода нашего отеля на систему 1С:отель и 1С:спа-салон. Скорее всего, мы вернёмся к рассмотрению вопроса о смене программного обеспечения. Автоматизация ресторана при помощи ПО «iiko» у нас уже применяется, но некоторое время программа использовалась примерно на 10%. О существовании некоторых функций наши рестораторы, к сожалению, не знали. Теперь активно используют, например, отчёт АВС.
Ассоциация отельеров АМОС следит за всеми последними разработками в области автоматизации отелей. За плечами наших экспертов большой опыт работы с разным программным обеспечением в турбизнесе! Стратегический партнёр АМОС – компания «Альфа-Софт». Мы всегда готовы помочь отельерам открыть цифровой мир для их объектов размещения. По всем вопросам отельеры могут обратиться в нашу Ассоциацию!
С какими трудностями сталкиваются отельеры Сочи и как воплощают автоматизацию в жизнь?
Анастасия Фурсова, руководитель отдела продаж и маркетинга сети отелей Mirror:
- Автоматизация важная вещь, без неё в наш современный век никак не обойтись. Отельер, ресторатор или предприниматель, думающий, что может справиться с учётом «на коленке», фатально ошибается. Автоматизация должна быть во всех сферах! Всё должно быть оцифровано – это помогает проводить правильную аналитику. В современных реалиях сложно заниматься прогнозами, но автоматизация всё-таки даёт хоть какой-то инструмент для прогноза и контроля. У нас в большей степени в отелях всё автоматизировано – и бухгалтерия, и front desk. Будем рассматривать в качестве подспорья программу автоматизации «iiko» для общепита. Что касается 1С:отель и подобных инструментов, то используем 1С:спа и 1С:фитнес. Я рада, что программы адаптированы под разные сферы и помогают любой бизнес поставить на правильный путь.
Горбатова Наталья, управляющий директор отеля «Ивмонтан»:
- На сегодняшний день, работая в другой PMS-системе, мы сталкиваемся с рядом задач, которые приходится решать ручным способом, так как наше программное обеспечение не даёт автоматизированного решения. Важный для нас вопрос – автоматизация работы Housekeeping. Для принятия решения в пользу 1С-отель, хотелось бы увидеть сравнительную характеристику между популярными PMS системами и 1С. Как с точки зрения шахматки бронирования, так и с точки зрения формирования отчётов, проведения платежей, интеграции с другими системами и т.д.
Что думают про автоматизацию люди, которые непосредственно занимаются работой в IT-сфере отелей? Об этом мы спросили Виталия Чеботаева, инженера технической поддержки отеля «Green Flow»:
- Ранее с руководством мы рассматривали вариант перехода нашего отеля на систему 1С:отель и 1С:спа-салон. Скорее всего, мы вернёмся к рассмотрению вопроса о смене программного обеспечения. Автоматизация ресторана при помощи ПО «iiko» у нас уже применяется, но некоторое время программа использовалась примерно на 10%. О существовании некоторых функций наши рестораторы, к сожалению, не знали. Теперь активно используют, например, отчёт АВС.
Ассоциация отельеров АМОС следит за всеми последними разработками в области автоматизации отелей. За плечами наших экспертов большой опыт работы с разным программным обеспечением в турбизнесе! Стратегический партнёр АМОС – компания «Альфа-Софт». Мы всегда готовы помочь отельерам открыть цифровой мир для их объектов размещения. По всем вопросам отельеры могут обратиться в нашу Ассоциацию!
Другую статью на тему цифровизации и автоматизации отелей читайте здесь!