С 15 по 25 апреля в Краснодарском крае пройдёт международный форум гостеприимства, который стоит посетить не только всем рестораторам, но и отельерам!
Международный форум «Кухня без границ» проводится с 2013 года. Тогда организаторы поставили перед собой цель – развитие гастрономического туризма и сохранение традиций приготовления национальных блюд. Сейчас фестиваль объединяет рестораторов, местных производителей и всех, кто увлекается гастрономией. Каждый год форум проходит в новых городах. В апреле повезло Краснодарскому краю и Республике Абхазия – здесь точно будет очень вкусно и интересно!
Кому точно стоит посетить фестиваль «Место, где вкусно»? Организаторы приглашают всех отельеров, рестораторов, туроператоров, организаторов событий, а также авторов проектов по семейной, молодёжной и национальной политике.
– 15 апреля мы начинаем наш форум гостеприимства в Сочи, – рассказывает Татьяна Аршинова, автор проекта «Кухня без границ», учредитель АНО «Душа народа». – Приглашаю всех, кто связан с индустрией гостеприимства! В чём польза от участия? В нашем форуме принимают участие эксперты и лидеры мнений со всей страны. Они приезжают, чтобы оставить «отзыв довольного клиента» и рекомендовать в дальнейшем эти места. Почему именно «довольного»? Потому что мы не «ревизорро»! Мы не устраиваем проверки, а подсвечиваем сильные стороны того или иного заведения через свои ресурсы, даём инфоповоды для СМИ. В общем, участники нашего форума всегда в центре внимания, на слуху у туристов и местных жителей.
Открытие фестиваля «Место, где вкусно» в рамках форума гостеприимства «Кухня без границ» в Краснодарском крае и презентация восточной кухни состоится 15 апреля в «Доме плова» по адресу: Сочи, ул. Коммунальная, 39. Заключительное мероприятие форума пройдёт 27 апреля в Краснодаре.
Мероприятия пройдут:
·Среди кафе, ресторанов, турбаз и производителей локальных продуктов – фестиваль «Место, где вкусно».
·Между образовательных заведений и молодежных организаций – конкурс «Стол как произведение искусства».
·Для организаций, работающих с семьями – конкурс «Готовим вместе».
·Среди фотографов и видеографов – конкурс «Кулинарные шедевры».
·Среди женщин разных национальностей – конкурс «Королева вкуса» (приглашаем предпринимателей, оказывающих услуги в сфере красоты и моды).
Участниками форума также могут стать любые предприятия и учреждения, которые хотят заявить о себе на международной площадке.
Ассоциация отельеров АМОС приглашает присоединиться к фестивалю отельеров и рестораторов! Участники «Кухни без границ» получают шанс попасть в специальную номинацию Премии АМОС, которая пройдёт в декабре 2026 года!
Подробнее о мероприятии можно узнать здесь https://t.me/kuhnyabezgranic, сайте проекта http://dushanaroda.site Запись на мероприятия по телефону: 89882346666
Программа Форума гостеприимства «Кухня без границ» в Сочи:
11 апреля
11.30 – 17-й Салон Отечественных Производителей Вина и Крепкого Алкоголя в отеле «Sea Galaxy Congress & SPA» (ул.Черноморская, 4 – «Конгресс Холл»).
12-13 апреля
Гастро-тур «Кухня без границ» в Абхазии по отдельной программе.
15 апреля
10.00 – форум ландшафтного дизайна «Зелёный курс города – гостеприимство, инновации и эко среда отелей и санаториев» отель «Sea Galaxy Hotel Congress & SPA» (ул. Черноморская, 4).
13.00 – фестивальная презентация кухни ресторана в отеле «Sea Galaxy Congress & SPA» (ул. Черноморская, 4),
15.00 – встреча в Торгово-промышленной палате города-курорта Сочи по теме «Меры поддержки субъектов МСП (малого и среднего предпринимательства) в Краснодарском крае. Новые технологии в утилизации жиров предприятиями общепита. Изменения «Закона о защите прав потребителя» (ул. Кубанская, 15).
18.00 – церемония открытия Форума и презентация восточной кухни в Доме плова (ул. Коммунальная, 39).
16 апреля
12.00 – презентация кавказской кухни в гостинично-ресторанном комплексе «Гранд каньон» (ул. Славы, 49/10).
16.00 – фестивальная презентация кухни ресторана в отеле «Cosmos Sochi Hotel» (ул. Горького, 56, строение 1).
17 апреля
Экскурсия на чайные плантации, посещение форелевого хозяйства.
Кому точно стоит посетить фестиваль «Место, где вкусно»? Организаторы приглашают всех отельеров, рестораторов, туроператоров, организаторов событий, а также авторов проектов по семейной, молодёжной и национальной политике.
– 15 апреля мы начинаем наш форум гостеприимства в Сочи, – рассказывает Татьяна Аршинова, автор проекта «Кухня без границ», учредитель АНО «Душа народа». – Приглашаю всех, кто связан с индустрией гостеприимства! В чём польза от участия? В нашем форуме принимают участие эксперты и лидеры мнений со всей страны. Они приезжают, чтобы оставить «отзыв довольного клиента» и рекомендовать в дальнейшем эти места. Почему именно «довольного»? Потому что мы не «ревизорро»! Мы не устраиваем проверки, а подсвечиваем сильные стороны того или иного заведения через свои ресурсы, даём инфоповоды для СМИ. В общем, участники нашего форума всегда в центре внимания, на слуху у туристов и местных жителей.
Открытие фестиваля «Место, где вкусно» в рамках форума гостеприимства «Кухня без границ» в Краснодарском крае и презентация восточной кухни состоится 15 апреля в «Доме плова» по адресу: Сочи, ул. Коммунальная, 39. Заключительное мероприятие форума пройдёт 27 апреля в Краснодаре.
Мероприятия пройдут:
·Среди кафе, ресторанов, турбаз и производителей локальных продуктов – фестиваль «Место, где вкусно».
·Между образовательных заведений и молодежных организаций – конкурс «Стол как произведение искусства».
·Для организаций, работающих с семьями – конкурс «Готовим вместе».
·Среди фотографов и видеографов – конкурс «Кулинарные шедевры».
·Среди женщин разных национальностей – конкурс «Королева вкуса» (приглашаем предпринимателей, оказывающих услуги в сфере красоты и моды).
Участниками форума также могут стать любые предприятия и учреждения, которые хотят заявить о себе на международной площадке.
Ассоциация отельеров АМОС приглашает присоединиться к фестивалю отельеров и рестораторов! Участники «Кухни без границ» получают шанс попасть в специальную номинацию Премии АМОС, которая пройдёт в декабре 2026 года!
Подробнее о мероприятии можно узнать здесь https://t.me/kuhnyabezgranic, сайте проекта http://dushanaroda.site Запись на мероприятия по телефону: 89882346666
Программа Форума гостеприимства «Кухня без границ» в Сочи:
11 апреля
11.30 – 17-й Салон Отечественных Производителей Вина и Крепкого Алкоголя в отеле «Sea Galaxy Congress & SPA» (ул.Черноморская, 4 – «Конгресс Холл»).
12-13 апреля
Гастро-тур «Кухня без границ» в Абхазии по отдельной программе.
15 апреля
10.00 – форум ландшафтного дизайна «Зелёный курс города – гостеприимство, инновации и эко среда отелей и санаториев» отель «Sea Galaxy Hotel Congress & SPA» (ул. Черноморская, 4).
13.00 – фестивальная презентация кухни ресторана в отеле «Sea Galaxy Congress & SPA» (ул. Черноморская, 4),
15.00 – встреча в Торгово-промышленной палате города-курорта Сочи по теме «Меры поддержки субъектов МСП (малого и среднего предпринимательства) в Краснодарском крае. Новые технологии в утилизации жиров предприятиями общепита. Изменения «Закона о защите прав потребителя» (ул. Кубанская, 15).
18.00 – церемония открытия Форума и презентация восточной кухни в Доме плова (ул. Коммунальная, 39).
16 апреля
12.00 – презентация кавказской кухни в гостинично-ресторанном комплексе «Гранд каньон» (ул. Славы, 49/10).
16.00 – фестивальная презентация кухни ресторана в отеле «Cosmos Sochi Hotel» (ул. Горького, 56, строение 1).
17 апреля
Экскурсия на чайные плантации, посещение форелевого хозяйства.