11 апреля, в отеле Sea Galaxy Congress & SPA, в преддверии Дня космонавтики, организаторы образовательного мероприятия «Космос вина» будут запускать на орбиту культуры традиционных напитков мира всех ценителей и профессионалов HoReCa города Сочи.
Во время САЛОНА ОПВИКА 26.1 будет представлена продукция участников и партнёров (более 40 виноделен России и Абхазии), а также проведены мастер-классы, круглые столы и открытые лектории, где профессионалы (специалисты HoReCa), ценители и производители смогут обменяться опытом, мнениями и поговорить о насущном в отрасли. Рекомендуем отельерам не пропустить событие, которое поможет не только поднять уровень знаний, но и при желании превратить вино в хороший повод для событийного туризма!
– Деловая программа у нас – во главе угла! – отмечает Владислав Серебряков, вице-президент Ассоциации Рестораторов и Отельеров Сочи (АРиОС) и президент Сочинского Сигарного Клуба (ССК), который более 35 лет развивает в стране культуру потребления алкогольных напитков. – На этот раз мы максимально задействовали всех наших спикеров. У нас запланировано 6 мастер-классов, 2 круглых стола, 1 открытый лекторий. Те, кто желает получить новые знания, может прийти с утра и остаться в аудиториях мастер-классов до вечера, будет много полезной информации!
Среди тем, которые будут обсуждать эксперты в ходе круглых столов и открытого лектория:
·Натуральное виноделие – рукотворное вино. Спикер: Илья Волощенко – винодел-гаражник, создаёт натуральные вина на диких дрожжах без использования консервантов и фильтрации. Член Донской Ассоциации Сомелье. Потомственный виноградарь в 3-м поколении.
·«Органика – основа абхазского традиционного виноделия. Личная история винодельни». Спикер: Арлава Джони, винодел, основатель винодельни «ДАД».
·«Полусухие и полусладкие и вина произведенные методом остановки брожения». Спикер: Ачба Леонид, технолог винодельни «Ачба Иашта».
·«Событийный и эногастрономический туризм в Абхазии».
·«Развитие зоолояльной культуры на территории отелей и ресторанов города».
– Деловая программа у нас – во главе угла! – отмечает Владислав Серебряков, вице-президент Ассоциации Рестораторов и Отельеров Сочи (АРиОС) и президент Сочинского Сигарного Клуба (ССК), который более 35 лет развивает в стране культуру потребления алкогольных напитков. – На этот раз мы максимально задействовали всех наших спикеров. У нас запланировано 6 мастер-классов, 2 круглых стола, 1 открытый лекторий. Те, кто желает получить новые знания, может прийти с утра и остаться в аудиториях мастер-классов до вечера, будет много полезной информации!
Среди тем, которые будут обсуждать эксперты в ходе круглых столов и открытого лектория:
·Натуральное виноделие – рукотворное вино. Спикер: Илья Волощенко – винодел-гаражник, создаёт натуральные вина на диких дрожжах без использования консервантов и фильтрации. Член Донской Ассоциации Сомелье. Потомственный виноградарь в 3-м поколении.
·«Органика – основа абхазского традиционного виноделия. Личная история винодельни». Спикер: Арлава Джони, винодел, основатель винодельни «ДАД».
·«Полусухие и полусладкие и вина произведенные методом остановки брожения». Спикер: Ачба Леонид, технолог винодельни «Ачба Иашта».
·«Событийный и эногастрономический туризм в Абхазии».
·«Развитие зоолояльной культуры на территории отелей и ресторанов города».
Кому в первую очередь будет интересно мероприятие? Не стоит пропускать Салон ОПВиКА 26.1 «Космос вина» специалистам индустрии гостеприимства, поскольку сомелье и официанты должны владеть новой информацией и использовать её в ресторане. Формат мероприятия будет интересен и представителям виноторговых компаний и алкомаркетов – те, кто продаёт и составляет ассортимент магазинов, баров или ресторанов.
Образовательное Мероприятие 17-й Салон Отечественных Производителей Вина и Крепкого Алкоголя в Сочи (СОПВиКА 26.1) «Космос вина» – это информативно, полезно, вкусно, а ещё идеальное место для нетворкинга! Здесь можно завязать новые знакомства и договориться о партнёрстве в непринуждённой атмосфере.
Дата мероприятия: 11 апреля, с 11:30 до 19:00. Время посещения Специалистов HoReCa: с 11:30 до 15:30.
Место: Сочи, ул. Черноморская, 4/1, отель Sea Galaxy Congress & SPA 4*(Конгресс холл).
Подробности мероприятия и регистрация по ссылке
Дата мероприятия: 11 апреля, с 11:30 до 19:00. Время посещения Специалистов HoReCa: с 11:30 до 15:30.
Место: Сочи, ул. Черноморская, 4/1, отель Sea Galaxy Congress & SPA 4*(Конгресс холл).
Подробности мероприятия и регистрация по ссылке